Antes de que llegue Mayo
                 ya estoy buscando el sombrero,
                 arreglando mi caballo
                 y pensando en el sendero.
                 Al llegar la primavera
                 se despiertan las canciones
                 que me hablan de las arenas
                 del Rocío de mis amores.

                 Antes de que llegue Mayo
                 yo me voy con mi caballo
                 ”pa“ la feria,
                 porque me quiero ambientar,
                 juntarme con mis amigos,
                 tomar una copa de vino,
                 hablar de nuestro camino
                 que es lo que  me gusta más.

                 Hablar de nuestra carreta,
                 de la yunta  que llevamos,
                 una vaca es jabonera
                 y la otra ”colorá”,
                 una se llama Revuelo,
                 la otra se llama Paquera
                 y el carretero se llama Nicolás.

                 Estribillo:
                 Cuando van por las arenas
                 y  el carretero las nombra,
                 mis vaquillas acuden
                 siempre sin dudar,
                 que carreta más flamenca,
                 que carreta más gitana
                 y más cabal.